Steward/ess di Bordo: Cosa Fa Davvero e Quali Sono le Competenze Essenziali

La figura dello Steward o Stewardess di bordo è il cuore dell’esperienza hospitality su uno yacht.
È una professione che richiede attenzione estrema al dettaglio, discrezione, capacità di anticipare i bisogni degli ospiti e un’eleganza operativa che riflette gli standard della hospitality 5 stelle.

In questo articolo analizziamo cosa fa realmente questa figura e quali competenze sono indispensabili per lavorare con successo nel settore yachting – un mondo in cui eccellenza e servizio impeccabile non sono un plus, ma una regola.

1. Un Ruolo Centrale nell’Esperienza degli Ospiti

Lo Steward/ess è responsabile di tutto ciò che riguarda l’interior:
ordine, pulizia, servizio e la cura generale dell’ambiente interno.

È la figura che ha il contatto più diretto con gli ospiti, spesso anticipando le loro necessità e garantendo comfort, armonia e un’atmosfera raffinata in ogni momento.

2. Le Mansioni Principali di uno Steward/ess

A. Servizio Luxury (Food & Beverage)

Una delle responsabilità più visibili e delicate:

• servizio al tavolo in stile silver service o servizio classico

• preparazione drink, vini, cocktail base

• cura della mise en place e del table setting

• preparazione buffet, welcome drinks, afternoon tea

• conoscenza base di etichetta internazionale

Il servizio deve essere naturale, elegante, mai invadente.

B. Housekeeping a Standard 5★

Lo yacht richiede livelli di ordine e pulizia superiori anche a molti hotel di lusso.
Tra le attività quotidiane:

• rifacimento cabine

• gestione bagni e amenities

• turn-down serale

• lucidatura superfici e vetri

• sanificazione spazi interni

• cura di tessuti, tende, arredi delicati

La parola chiave: perfezione visiva.

C. Gestione della Lavanderia

Un aspetto fondamentale, spesso sottovalutato:

• lavaggio, asciugatura e stiratura uniforme

• gestione dei tessuti più delicati

• cura delle uniformi dell’equipaggio

• organizzazione e controllo guardaroba ospiti (se richiesto)

Richiede elevata precisione e un forte senso organizzativo.

D. Guest Care & Accoglienza

La parte più umana e relazionale del ruolo:

• accoglienza ospiti all’arrivo

• gestione comunicazioni con discrezione

• preparazione cabine personalizzate

• assistenza durante la giornata

• anticipazione dei bisogni (acqua, asciugamani, snack, comfort)

Uno Steward/ess deve capire rapidamente preferenze e aspettative degli ospiti.

3. Le Competenze Essenziali per uno Steward/ess

✔ Discrezione Assoluta

L’ambiente yacht è riservato, spesso con ospiti di alto profilo.
La privacy è sacra.

✔ Cura dei Dettagli

La differenza tra “buono” e “eccellente” è sempre nei dettagli.

✔ Empatia e Relazione Educata

Saper leggere la situazione, capire cosa serve e quando.

✔ Resistenza Fisica e Mentale

Orari intensi, stagioni impegnative, movimento continuo.

✔ Capacità di Lavorare in Spazi Ridotti

Collaborazione costante con interior team e crew.

✔ Multitasking

Servizio → housekeeping → lavanderia → allestimenti → supporto ospiti.
Tutto in fluidità.

4. Formazione e Certificazioni Utili

Sebbene molte competenze si acquisiscano con l’esperienza, alcune certificazioni sono spesso richieste:

• STCW Basic Training (obbligatorio)

• ENG1 (idoneità medica)

• CorsI hospitality (silver service, bar, housekeeping)

• Esperienza in hotel 4*/5* o ristorazione luxury

Per il mercato internazionale, la conoscenza dell’inglese è fondamentale; altre lingue sono un plus.

5. Perché le Strutture di Lusso Cercano Steward/ess Preparati

Gli yacht, così come le strutture hospitality di alto livello, cercano profili che siano:

• professionali

• affidabili

• eleganti

• rapidi

• capaci di garantire un servizio impeccabile anche sotto pressione

Per questo realtà del settore si affidano ad agenzie HR specializzate come Talentra, capaci di selezionare candidati con reale aderenza agli standard luxury.

Conclusione

Lo Steward/ess di bordo non è “solo” addetto al servizio:
è una figura completa, poliedrica, fondamentale per rendere unica l’esperienza degli ospiti.

La professione richiede disciplina, grazia, attenzione e predisposizione al contatto con le persone, unite a una forte capacità organizzativa e alla volontà di crescere in un settore internazionale e molto competitivo.